蓋がフライパンになり、鍋として、フライパンとしてのニ通りの使い方ができます。
また、蓋がピタリと閉まるので無水鍋の使い方もできます。あったまると中火〜弱火にしてもらって、予熱で仕上げてもらえます。

※こちらはIH非対応です。

【焼き物専科の鉄則】
※材料を投入する前にしっかりと鉄器を熱くしてください※
↑こちらさえ守っていただければ大丈夫！！
熱くしていないと材料がひっついたりと上手く仕上がりません。
材料を投入後、火は中火～弱火で・・・
そして、洗剤を使って洗浄しないでください。
油をなじませて育ててください。
(ただし、ギトギトに油で汚れたら洗剤もありです)